中國(guó)本土啤酒開始向高端市場(chǎng)發(fā)力，處于主導(dǎo)地位的外國(guó)企業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》昨日發(fā)表的一篇分析文章說，中國(guó)的本土高端啤酒蓄勢(shì)待發(fā)，國(guó)際品牌或嘗“苦酒”。
　　文章說，中國(guó)去年啤酒消費(fèi)量達(dá)到450億升，是美國(guó)市場(chǎng)的近兩倍，并有望于未來數(shù)年以每年5%的速度增長(zhǎng)，增速相當(dāng)于今年全球啤酒市場(chǎng)2.5%預(yù)估增幅的兩倍。
　　但目前高端的生啤產(chǎn)品消費(fèi)僅占中國(guó)整體啤酒市場(chǎng)的5%，而法國(guó)、德國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的這一比例高達(dá)50%，美國(guó)的消費(fèi)比例為30%。分析人士表示，未來5到10年高端啤酒將占到中國(guó)啤酒年產(chǎn)量的四分之一。
　　文章分析稱，得益于巨大的銷售網(wǎng)絡(luò)、全國(guó)普及率和成本優(yōu)勢(shì)，本土的高端啤酒市場(chǎng)成長(zhǎng)速度很可能超過國(guó)際品牌。這可能會(huì)對(duì)百威、喜力等外國(guó)品牌構(gòu)成重大威脅。
    盡管對(duì)原料和包裝品質(zhì)要求更高，且在營(yíng)銷和廣告方面的開支更大，導(dǎo)致生產(chǎn)成本相對(duì)上升，但高端啤酒的售價(jià)通常要比普通啤酒高出了30%-50%，這也保證了其最終能夠獲得更高的利潤(rùn)。
　　包括“青島純生”在內(nèi)的青島啤酒的領(lǐng)軍產(chǎn)品今年第三季度產(chǎn)量增加了11%，而其非核心品牌增長(zhǎng)不多。中國(guó)最大的啤酒生產(chǎn)商、華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司上半年高端啤酒銷售大幅增長(zhǎng)48%，占全部產(chǎn)品銷售的21%，高于去年同期17%的占比。
　　瑞信負(fù)責(zé)全球啤酒投資業(yè)務(wù)的戴維·賽爾表示：“啤酒業(yè)正努力提高平均售價(jià)，以期將利潤(rùn)率提高至國(guó)際市場(chǎng)水平。如果高端啤酒戰(zhàn)略沒錯(cuò)，定價(jià)機(jī)制也沒錯(cuò)，利潤(rùn)增長(zhǎng)前景無疑將很驚人。”